mandag 17. august 2009

Det gamle generøse kirsebærtreet mitt!


Det gamle Kirsebærtreet mitt synger på siste værset nå dessverre. I mange år har det gitt meg all den frukten jeg kunne ta meg av og mere til, så fuglene har også fått spise seg mette.
Snømengdene de siste årene har knekt flere store greiner.

Dette året har har de få greinene som er igjen gitt mer frukt enn noensinne. Jeg har syltet kirsebær i lange baner.

Vi bruker syltetøyet med iskrem til dessert - Det er helt deilig sammen med vaniljeis og en skvett egg-likør.
Jeg må nok ta en bestemmelse om vi skal hugge ned det som er igjen av treet eller redde det som reddes kan. Et kirsebærtre må jeg ha - så da blir det vel kanskje til at jeg planter et nytt.

Glassene kjøper jeg på loppemarked - med nye strikker blir de tette og fine og bærene holder seg i flere år.

My old cherry tree is about to give up. Several of the big branches have broken during the last couple of winters due the heavy snow. After a long life the tree has given me so much fruit that I have not been able to take care of it all. This year the few remaining branches have produced more than ever. I have been making canned cherries. We use the cherries for dessert with vanilla ice cream and a dash of eggnog on top. It is absolutely wonderful.
I buy the old jars at flea markets of course – with new rubber bands the cherries will last up to several years in the airtight jars.

Vi trekker mot syd igjen!

Nå lengter vi etter vår og litt sol - og franske markeder!  Vi setter oss i bilen snart, stiller inn GPS'n og kjører mot syd.   I ...