Her har vi syltet i helgen! Ja - det er riktig. Vi har syltet blåbær, plommer, rips og bringebær - i januar!
Samboeren fikk for seg at nå var tiden inne for en opprydding i fryseboksen. Han satte i gang og ga seg ikke før det var orden og redan! Der dukket det opp bær i lange baner. Man får jo aldri tatt opp og brukt alt det man putter i frysen, så strengt tatt er det bortkastet å fryse bort så mye mat.
Nå er det ryddet og rent og sortert, det gjenstår bare å se om vi får somlet oss til å ta opp tingene - før vi glemmer hva som er der - nok en gang.
Det var faktisk veldig hyggelig å sylte på denne tiden av året. Om høsten er det så mye som skal gjøres ute og inne, men nå hadde jeg til og med tid til å sette på merkelapper og pynte krukkene.
Jeg har eksperimentert litt med forskjellige smakstilsetninger. Blåbærene fikk litt vanilje. Vaniljeflasken med ekte vanilje er en souvenir fra en reise. Å gå i matbutikker er et høydepunkt for meg når jeg er et nytt sted. Jeg kommer alltid hjem med en eller annen spiselig souvenir. Denne kjøpte jeg i USA.
Da vi var i Polen for ikke så lenge siden fikk vi et hjemmelaget syltetøy som var krydret med nellik. Det forsøkte jeg også i blandingen av plommer, rips og bringebær. I tillegg hadde jeg i en skvett Brandy som sto i skapet. Det ble utrolig godt.
Glassene har jeg merket med røde lapper som jeg knøt på med hyssing. Den fine hyssing-holderen kjøpte jeg hos Wallas Verden da vi var hos henne på blogg treff i høst.
Krukke-hattene har jeg sydd av små stoff-rester og bånd.
Det ble mange syltetøyglass i løpet av dagen - noen blir nok gitt bort som små gaver utover våren.
.jpg)
.JPG)
